Veranstaltungen, Kräuter-Events & Workshops

Frühlings-Seminare:

Mittwoch, den 26. April 2017

Freitag, den 28. April 2017

"Frühlings-Smoothies mit Wildkräuter und mehr…"

Image not found! Alles im Mixer für den Smoothie.....



Beim unserem Streifzug durch den frühlingserwachenden Wald und die Wiesen halten wir Ausschau nach den ersten sprießenden Wildkräutern.

Aus den frischen Trieben von Knoblauchrauke, Scharbockskraut, Giersch und anderen Wild- Kräutern werden wir verschiedene schmackhafte Kräuter-Smoothies zubereiten.


Treffpunkt ist am Kräuterstüble, Hof Römersberg
Uhrzeit: 15 -18 Uhr
Kosten: € 35,00 incl. Material
Anmeldung gerne direkt per E-Mail unter "Kontakt"

Weitere Termine: nach Vereinbarung



Wild-Kräuter-Event

Wildkräuter-Kochkurs mit Exkursion

Samstag, den 20. Mai 2017, 10 - 16 Uhr

Image not found! Wildkräuterschmalz-Brote



Selbst "Sternenköche" haben schon die Vortrefflichkeiten der Wildkräuter ergründet und nutzen Brennnesseln, Giersch, Löwenzahn & Co in ihren Küchen.

Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit vom Alltag!

Image not found! Lindenblätter-Muffins



Bei einer kleinen Exkursion erfahren Sie:
"Wie-Was-Wo-Sammeln" und bekommen Informationen zu "Pflanzen & Verwendung in der Küche".
Die gesammelten Kräuter werden im gemütlichen Kräuterstüble in ein "4-Gänge-Menü" verwandelt und anschließend dürfen Sie den einzigartigen Gusto unserer "Delikatessen vom Wegesrand" genießen.

Image not found! Ricotta-Küchle mit Meldenpesto

Bestimmt wird nach diesem Erlebnistag mancherlei "Unkraut" auch in Ihrer Küche einen liebevollen und geschätzten Ehrenplatz erhalten!

Dauer: ca. 6 Stunden
Teilnehmerzahl: Max. 15 Personen

Seminargebühr pro Person: € 65,00 incl. Material
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Anmeldung gerne direkt per E-Mail unter "Kontakt"

Weitere Termine: nach Vereinbarung



Sommer-Seminare:

Donnerstag, den 01. Juni 2017

Samstag, den 11. Juni 2017

"Rund um den Holunder und die Kräuter darunter“

Image not found! Duftende Holunderküchle aus der Pfanne



An den Feldwegen und in den Gärten duftet und blüht im Juni der Holunder. Viele mystische Geschichten, Märchen und Lieder ranken sich um diesen wunderbaren Strauch.
Kommen Sie mit zur Holunder-Wanderung, er wird auch sie verzaubern und ihr Herz gewinnen!


Treffpunkt ist am Kräuterstüble, Hof Römersberg
Uhrzeit: 15-18 Uhr
Kosten: € 35,00 incl. Material
Anmeldung gerne direkt per E-Mail unter "Kontakt"

Weitere Termine: nach Vereinbarung



Freitag, dem 16. Juni 2017

"Kunterbunter Bodensee - Rund um die Welt der Pflanzenfarben"

Image not found! ...Straßenmalkreide...


Bereits in der Antike wurde - um farbenprächtige Stoffe und Gewänder herzustellen - mit Naturfarbstoffen gefärbt.

Lassen Sie sich bei diesem Workshop in das Reich der Pflanzenfarben entführen!

Wir färben Naturmaterialien (Baumwolle, Wolle, Seide) ganz ohne giftige Zusätze. Auch die Batik-Technik werden wir zusammen wieder entdecken und nebenbei Pflanzentinte und Straßenmalkreiden und Kinderschminke herstellen.

Image not found! ....gestalten Sie Kunstwerke mit Pflanzenfarbe...



Dozentin: Claudia Bernhardt

Dauer: 09.00 bis 17.00 Uhr
Kosten: € 75,00 incl. Material und Unterlagen

Wegen der großen Nachfrage im letzten Jahr bieten wir das Seminar nochmals an. Es findet wieder im "Kräuterstüble" auf Hof Römersberg statt.
Anmeldung gerne direkt per E-Mail unter "Kontakt".



Herbst- & Winter-Seminare:

Samstag, den 16. September 2017

Wild-Kräuter-Event

„Wilde Früchte von Büschen und Bäumen“

Image not found! ...schon "Ötzi" hatte sie als Wegzehrung dabei...



Herbstzeit ist Erntezeit! Entdecken Sie mit mir den Artenreichtum meiner wilden Hecke und lassen Sie uns gemeinsam Beeren ernten.

Verführerische Rezepte mit z.B. Schlehe, Apfel, Kornellkirsche, Hagebutte, Weißdorn, Mispel, Vogelbeere und Holunder werden ich Ihnen vorstellen und gemeinsam mit Ihnen zubereiten und verkosten.


Treffpunkt ist am Kräuterstüble, Hof Römersberg
Uhrzeit: 15-18 Uhr
Kosten: € 35,00 incl. Material
Anmeldung gerne direkt per E-Mail unter "Kontakt"

Weitere Termine: nach Vereinbarung



Donnerstag, 19. Oktober 2017

"Schmackhafte Würzessige & kostbare Kräuteröle"

Image not found! ....nicht nur schön, auch lecker!



Duftende Gewürze, Kräuter, Pflanzen-Öle und Essig, daraus stellen wir schmackhafte Würzessige und Kräuteröle her.

Kostbare Kleinigkeiten, die auch gerne als Geschenke an Weihnachten verwendet werden.

Nicht nur was für feine Nasen, sondern auch für Gourmets.

Ein Workshop für alle Wild-Kräuterfans und solche die es gerne werden möchten..
Das Seminar findet im Kräuterstüble auf Hof Römersberg statt.
Uhrzeit: 15-18 Uhr
Kosten: € 35,00 incl. Material
Anmeldung gerne direkt per E-Mail unter "Kontakt"

Weitere Termine: nach Vereinbarung







Donnerstag, 23. November

"Weihnachtsduft liegt in der Luft...."

Image not found! .....wie duftet Weihnachten?....



Gewürze, Düfte und Weihnachtsbräuche - ein stimmungsvoller Workshop für alle, die den Advent mit allen Sinnen erleben möchten.

Mit Weihnachtsgeschichte, Wissen über alte Bräuche in der Adventszeit und hausgemachten Leckereien, wie Kräutertee und Gewürzplätzchen.

Das Seminar findet im Kräuterstüble auf Hof Römersberg statt.
Uhrzeit: 15-18 Uhr
Kosten: € 35,00 incl. Material
Anmeldung gerne direkt per E-Mail unter "Kontakt"

Weitere Termine: nach Vereinbarung